кококо

веганство - это не только едальная тема, но еще и целое мировоззрение. позитивное, в принципе. но, как и все, в чем замешаны люди, несколько, ну.... имеет свои печальные стороны, короче.
многие веганы, почему-то, считают, что их идеология единственно верная. и, что все, кто ее не придерживаются, говно собачье. и что только они попадут в рай. хихи.
то есть, даже если ты делаешь по жизни много хорошего, но ешь мясо, то все, гореть тебе в адском пламени. это я передергиваю, конечно, но лишь в пользу наглядности примера ))
поначалу меня тоже дико перло все и вся порицать. типа, обожемой, он ест мясо, она носит шубу и олололо!!!!1111
но, со временем, попустило и я смогла посмотреть на все это дело со стороны и, знаете, как-то мне стало все равно.
люди ходят к счастью разными дорогами. и нет никакого смысла в их (дорог) сравнении. напротив, это даже как-то нелепо что ли ))
все равно, что спорить, кто полезнее планете:
1 врач мясоед
2 или веган бухгалтер
не, ну ребята, ну что дет. сад, а? )) давайте еще из-за альпро молока подеремся )))

это я все к тому, что веганство не делает меня матерью Терезой. и даже больше, если я захочу поесть творога или даже мяса, я это сделаю. но с полным осознанием своего выбора. и испытывая при этом благодарность к тому созданию, что подарило мне данный источник энергии.
растения тоже умирают. им тоже больно. и я 100% уверена, что при сборе урожая погибает всякая мелкая живность и насекомые. ни что не проходит бесследно и все мы, в конечном итоге, поглощаем чью-то жизнь.
надо просто иметь смелость это признать. а не делать блин вид, что мясо и мех никогда не были живыми )) бесит все еще подобное лицемерие и нетерпимость со стороны обеих сторон.

а в остальном, в принципе, все хорошо ))  

у котиков годовщина

да-да, мы в браке аж 3 года <3
ооочень здорово отметили это дело.
и я, конечно же, залила уже тонну картинок инстаграм, бггг.
вообще, люблю такие милые интимные праздники. поиск подарков любимому, обмен оными и последующие мероприятия.
сходили вдвоем в вег ресторан в старом городе и потом посидели еще немного с друзьями. вчера думала о кино. но сегодня благополучно забыла об этом своем намерении %)
но и без кина, в принципе, все прошло более чем замечательно!

всем любви, тепла и понимания <3 и вкуснейших вег бургеров )))

got milk?

и снова я о еде )) коровье молоко в меня давно не лезет. как и все его побочные, типа сливок, сыров и так далее. аналоги в виде козьего или ( ололо ) кобыльего, тоже ни в какую. я за растительное молоко ^_^ пробовала овсяное, рисовое, миндальное и соевое. ну и кокосовое, на нем каша вкусная и оооочень сытная ))
фаворит у меня - соя. и она бывает в моем рационе в 3 видах
магазинное молоко
домашнее
магазинное сухое
самое-самое, на мой выбор, это домашнее. оно без непонятных добавок и подсластителей. но у него специфический вкус и оно быстрее прокисает :с
магазинное - жидкое всегда с какими-то добавками. даже если оно не подслащенное.
состав сухого не помню. 100 лет уже не брала это молоко.
раньше я ленилась варить дома молоко, но потом любопытство победило лень и я рискнула. оказалось, что это совсем не сложно! главное, следить за тем, чтобы оно не выкипало )
а так то : замачиваешь на ночь промытые соевые бобы
сливаешь воду и заливаешь кипятком
перемалываешь блендером
отделяешь кашицу от жидкости
жидкость варишь минут 20-30
кашу отжимаешь в марле и складываешь в емкость. из нее можно налепить, например, котлеток )) если прямо сейчас ее не надо, то пихаем в морозилку.

как-то я замочила нут вместо сои, вышло неплохо ))
по идее, из риса и овса все еще проще делается. но я пока не пробовала ) а из орехов как-то не хочется. я их не особо люблю

а вы варите молоко, а? мне же интересноооооо ))